Sambel goreng ayam kucai

Name: Sambel goreng ayam kucai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong kecil kecil; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh, geprek; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 2 bh tomat, potong 4; 2 buah cabe merah, iris serong; 2 bh cabe ijo, iris serong; 15 helai daun kucai, rajang kasar; 2 sdm kecap manis; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk; 200 ml air; Minyak utk menumis; 🍛 Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 ruas jari kunyit; 6 bh cabe merah keriting; 3 bh cabe merah; 1 ruas jari jahe; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

Samarinda

Pingin makan sambel goreng, tp lagi gak ada stok kentang dan hati ampela, adanya hanya ayam. Ya sudah iseng2 aja bikin sambel goreng pake ayam plus petik2 cantik kucai organikku di pekarangan. Enakkk banget deh rasanya..

Lebih banyak

Sambel goreng ayam kucai

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong kecil kecil
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgsereh, geprek
2 ruas jarilengkuas, geprek
2 bhtomat, potong 4
2 buahcabe merah, iris serong
2 bhcabe ijo, iris serong
15 helaidaun kucai, rajang kasar
2 sdmkecap manis
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
200 mlair
Minyak utk menumis
🍛 Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 btrkemiri
1 ruas jarikunyit
6 bhcabe merah keriting
3 bhcabe merah
1 ruas jarijahe
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama - tama, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, dan cabe merah + ijo. Tumis hingga bumbu matang.
2

Kemudian masukkan potongan daging ayam, kucai, dan tomat. Aduk merata dan masak hingga daging ayam mulai berubah warna.
3

Kemudian, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan air. Masak hingga set dan ayam matang. Lalu tambahkan kecap manis, dan koreksi rasa. Aduk dan angkat.
4

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

pada 05 Agustus 2018 02.34

Samarinda

Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Kunyit Kucai Gula Cabe Hijau Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya