Iga Sapi Teriyaki

Name: Iga Sapi Teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg Iga sapi; Utk Merebus Iga :; 3 btg Salam+Sereh; Jahe 5cm di memarkan; 8 siung Bawang merah di cincang; 5 siung Bawang putih di cincang; secukupnya garam; secukupnya lada halus; Bahan utk menumis :; 5 buah Cabe hijau besar di iris2 sedang; 5 buah Cabe merah besar di iris2. Sedang; Bawang bombay di iris2; 8 siung Bawang merah dihaluskan; 5 siung Bawang putih di haluskan; 1 saset Saus Teriyaki (me Saori); 6 sdm Kecap manis; royco sapi; secukupnya lada bubuk; 2 batang Daun bawang di iris sedang

bunda hatansyi @bundahatansyi15

Menu alternatif dari Iga sapi... bosan dengan sop iga atau iga bakar??
Yuk di coba yaa resep yang satu ini...

Lebih banyak

Iga Sapi Teriyaki

bunda hatansyi @bundahatansyi15

Menu alternatif dari Iga sapi... bosan dengan sop iga atau iga bakar??
Yuk di coba yaa resep yang satu ini...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4 kgIga sapi
Utk Merebus Iga :
3 btgSalam+Sereh
Jahe 5cm di memarkan
8 siungBawang merah di cincang
5 siungBawang putih di cincang
secukupnyagaram
secukupnyalada halus
Bahan utk menumis :
5 buahCabe hijau besar di iris2 sedang
5 buahCabe merah besar di iris2. Sedang
Bawang bombay di iris2
8 siungBawang merah dihaluskan
5 siungBawang putih di haluskan
1 sasetSaus Teriyaki (me Saori)
6 sdmKecap manis
royco sapi
secukupnyalada bubuk
2 batang Daun bawang di iris sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Iga sapi dan potong2 sesuai selera.
2

Rebus iga sapi dengan bahan2 utk merebus Iga. Saya pakai panci presto spy cepat empuk.
3

Setelah direbus, tiriskan. Kemudian masak air sampai panas lalu di siram di atas iga yg sdh di rebus. Tujuannya utk menghilangkan sisa2 lemak, supaya iga rebus benar2 tdk berlemak lagi.
4

Siapkan bahan2 utk menumis.
5

Tumis bawang putih + bawang merah yg sdh di haluskan. Setelah harum masukkan bawang bombay yg sdh di iris2. Masukkan cabe merah dan cabe hijau sdh sdh di iris2. Tambahkan lada halus n Royco sapi.
6

Setelah itu masukan iga yg sdh di rebus kedalam tumisan. Aduk2 sampai rata. Tambahkan saus teriyaki dan kecap manis. Aduk rata.
7

Kecilkan api, biarkan sampai bumbu meresap. Cek rasa, apabila ada yg kurang bisa di tambahkan sesuai selera.
8

Terakhir setelah bumbu meresap, taburkan irisan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor.
9

Alhamdulillah Iga sapi siap di santap.
10

Mohon maaf, tadi ga ingat utk foto step2nya... tapi insyaAllah gampang kok cara membuatnya. Silahkan di coba yaaa