Tongseng Kambing (No Santan) Endeeull 😉🐐🍜

Name: Tongseng Kambing (No Santan) Endeeull 😉🐐🍜
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging kambing; 1/4 buah kol; 1 buah wortel; 1 buah tomat (iris2); 1 lonjor daun bawang (iris serong); 10 cabe rawit merah; 1 cabe merah besar (iris serong); 2 daun salam; 3 daun jeruk; 1 btg sereh; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri (sangrai); 2 ruas kunyit; Gula,garam, kaldu bubuk,kecap; Minyak; secukupnya Air

Dewi Nursyamsiah (Pawon DEWI) @dewidns

Gresik

Lagi rindu teman2 di jkt.. sering bgt pas kumpul makan tongseng di warung langganan .. jadilah tongseng kambing pengobat rindu.nya 😍.. cari2 resep di cookpad .. dan ktemu sama resepnya @mamaharits .. makasih bunda syantikk

Lebih banyak

Tongseng Kambing (No Santan) Endeeull 😉🐐🍜

Dewi Nursyamsiah (Pawon DEWI) @dewidns

Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 menit

5 porsi

500 gramdaging kambing
1/4 buahkol
1 buahwortel
1 buahtomat (iris2)
1 lonjordaun bawang (iris serong)
10cabe rawit merah
1cabe merah besar (iris serong)
2daun salam
3daun jeruk
1 btgsereh
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri (sangrai)
2 ruaskunyit
Gula,garam, kaldu bubuk,kecap
Minyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

3 menit

1

Rebus daging kambing hingga empuk (saya pakai presto)
2

Tumis bumbu halus di minyak yg sudah dipanaskan, masukkan daun salam,daun jefuk dan serai.. aduk hingg harus
3

Masukkan potongna daging kambing dan wortel, tumis sebentar dan beri kecap garam gula dan kaldu bubuk
4

Masukkan air hingga kira2 seliter,tunggu hingga mendidih masukkan kol, daun bawang, cabe dan tomat.. tunggu hingga matang.. sajikan