Kari daging tahu

Name: Kari daging tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging (iris tipis); 1 kotak tahu (potong kotak2); 1 bungkus santan; 1 btg sereh digeprek; 3 lmbr daun jeruk; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 2 btr kemiri; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk

Kristin Hartanto @Kristin_1979

Kari daging tahu

Kristin Hartanto @Kristin_1979

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging (iris tipis)
1 kotaktahu (potong kotak2)
1 bungkussantan
1 btgsereh digeprek
3 lmbrdaun jeruk
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
2 btrkemiri
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdmketumbar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging sapi lalu iris tipis dan rebus sampai empuk (kira2 1jam dengan api sedang)
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,jahe + ketumbar....lalu tumis sampai harum
3

Masukkan hasil tumisan ke rebusan daging, masak sampai mendidih....goreng tahu setengah matang lalu masukkan ke dlmnya
4

Masak sampai mendidih lalu masukkan sereh & daun jeruk....masukkan santan aduk jangan sampai santan pecah ya....masukkan garam,gula pasir & kaldu bubuk tes rasa....angkat sajikan