Salted egg Chicken

Name: Salted egg Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg fillet dada ayam; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram; 1 sdt Merica; 1 sdt Garam; 8 siung bawang merah, haluskan; 5 siung bawang putih, haluskan; 5 buah cabe merah keriting, potong serong; 5 lembar daun kari atau daun jeruk; 3 SDM mentega; 1 sdt Garam; 2 sdt Gula; 1 sdt Merica bubuk; 4 telor asin, ambil kuningnya saja; 250 ml Susu cair; 4 sdm Tepung Maizena; 2 butir telor ayam; secukupnya Minyak goreng

bunda hatansyi @bundahatansyi15

Makanan yg lagi hitz nih... Kebetulan shalihahku juga request karena emang lagi hitz n viral di sosmed.
Jadilah di coba...daripada beli n harganya juga mahal kan.
Yuuuukkk di coba...

Lebih banyak

Salted egg Chicken

bunda hatansyi @bundahatansyi15

Makanan yg lagi hitz nih... Kebetulan shalihahku juga request karena emang lagi hitz n viral di sosmed.
Jadilah di coba...daripada beli n harganya juga mahal kan.
Yuuuukkk di coba...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgfillet dada ayam
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaos tiram
1 sdtMerica
1 sdtGaram
8 siungbawang merah, haluskan
5 siungbawang putih, haluskan
5 buahcabe merah keriting, potong serong
5 lembardaun kari atau daun jeruk
3 SDMmentega
1 sdtGaram
2 sdtGula
1 sdtMerica bubuk
4telor asin, ambil kuningnya saja
250 mlSusu cair
4 sdmTepung Maizena
2 butirtelor ayam
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fillet ayam di potong2 dadu sedang, dan dicuci bersih.
2

Fillet dada ayam yg SDH terpotong2di rendam dengan : minyak wijen, saos tiram, merica dan garam. Diamkan dalam lemari es 30 menit.
3

Ambil telor asin, pakai kuning telornya aja ya. Taruh dalam wadah, kemudian hancurkan kuning telornya dan tambahkan susu kira2 2 sdm, campur rata.
4

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Cabe merah di potpng2 serong.
5

Lelehkan mentega, kemudian tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Tambahkan cabe merah, daun kari atau daun jeruk. Masukkan garam, gula, merica secukupnya sesuai selera.
6

Masukkan telor asin yg sudah dihaluskan kedalam tumisan. Aduk rata.
7

Tambahkan susu cair kedalam tumisan, aduk rata.
8

Salted egg creamnya sudah jadi, sisihkan.
9

Keluarkan ayam dari lemari es.
10

Kocok lepas telor ayam. Masukkan potongan fillet dada ayam ke dalam kocokan telor, angkat, kemudian di gulirkan ke wadah yg berisi tepung maizena, sampai terbalut semua dgn rata.
11

Lakukan sampai semua potongan terbalur tepung maizena semuanya.
12

Siapkan minyak goreng, setelah panas,kecilkan api dan potongan ayam berbalut tepung siap utk di goreng dengan api sedang saja.
13

Setelah semua selesai di goreng, ambil nasi, jadikan bentuk sprti gunung. Ambil ayam goreng tepung secukupnya dan letakkan diatas nasi, setelah itu siram ayam goreng dengan saus salted egg Cream.
14

Siap utk di nikmati yaa.