गुलाब वाली सामक फिरनी(इस को व्रत में भी खा सकते हैं)

Name: गुलाब वाली सामक फिरनी(इस को व्रत में भी खा सकते हैं)
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सामक भीगे हुए; 1 किलो दूध; चीनी; गुलाब जल; इलायची पाउडर; मेवे; गुलकंद; मखाने; 2 बूंद खाने वाला लाल रंग (आप चाहें तो)

Priyanka Byadwal @cookwithpriyanka08

Jaipur

#दशहरा

Priyanka Byadwal @cookwithpriyanka08

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Ingredients

4 servings

1कप सामक भीगे हुए
1किलो दूध
चीनी
गुलाब जल
इलायची पाउडर
मेवे
गुलकंद
मखाने
2बूंद खाने वाला लाल रंग (आप चाहें तो)

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Steps

1

सबसे पहले भीगे हुए सामक को पीस लें. फिर दूध को 1/3 होने तक पकाएं अब उस मे सामक का पेस्ट डालें और फिर पकाए. अब इस मे चीनी, गुलकंद,मखाने, इलायची पाउडर,गुलाब जल,मेवे, ओर लाल रंग की दो बूंदें डाल कर अच्छी तरह से पकाएं. फिर गैस बंद कर दें और इस को ठंडा होने दें और फिर ऊपर से मेवे डालकर परोसें. फिरनी तैयार है।