Kalio Telur Tahu

Name: Kalio Telur Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 3 buah tahu, potong jadi 4; 2 batang daun bawang; 3 sdm bawang goreng; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai, memarkan (saya pke yg ukuran nya besar); 1 iris lengkuas (tebal 1/2 cm); 500 ml santan; 200 ml air; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 buah cabe merah; 3 cm kunyit; 1 cm jahe; Ketumbar; Kemiri; biji Merica; Jinten; Gula,penyedap

Dessi Sentami @cook_8342721

Bandung

Makan jdi nambah terus tambah kerupuk makin mantap!

Lebih banyak

Kalio Telur Tahu

Dessi Sentami @cook_8342721

Bandung

Makan jdi nambah terus tambah kerupuk makin mantap!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
3 buahtahu, potong jadi 4
2 batangdaun bawang
3 sdmbawang goreng
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai, memarkan (saya pke yg ukuran nya besar)
1 irislengkuas (tebal 1/2 cm)
500 mlsantan
200 mlair
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 buahcabe merah
3 cmkunyit
1 cmjahe
Ketumbar
Kemiri
bijiMerica
Jinten
Gula,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur hingga matang. Kupas, lalu goreng sebentar, dilanjutkan dengan menggoreng tahu.
2

Tumis bumbu halus, daun aalam,daun jeruk,sereh,lengkuas hingga harum.
3

Tambahkan air beri gula dan penyedap aduk rata lalu masukan telur dan tahu yg sudah digoreng, aduk rata.
4

Setelah air mulai menyusut, tuangkan santan sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
5

Tes rasa. Setelah mendidih masukan bawang goreng & daun bawang aduk rata dan siap disajikan