Cumi Basah Balado Pedas

Name: Cumi Basah Balado Pedas
Yield: 3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 Cabai merah; 10 Cabai rawit; 2 butir kemiri; 1 buah tomat; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk ukuran sedang; 1 lembar daun salam; 10 gr gula merah (sesuai selera); 1 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt gula (sesuai selera)

May Selva @cook_14006169

Jatirogo, Tuban

Edisi sisa cumi kemarin,, karena s Abang bosan dengan olahan cumi yang gitu2 aja,, aku coba pake bumbu balado aja deh...

Lebih banyak

Cumi Basah Balado Pedas

May Selva @cook_14006169

Jatirogo, Tuban

Edisi sisa cumi kemarin,, karena s Abang bosan dengan olahan cumi yang gitu2 aja,, aku coba pake bumbu balado aja deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3orang

250 grCumi
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10Cabai merah
10Cabai rawit
2 butirkemiri
1 buahtomat
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk ukuran sedang
1 lembardaun salam
10 grgula merah (sesuai selera)
1 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtgula (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua cumi lalu tiriskan
2

Haluskan semua bumbu kecuali, daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas (hanya di geprek)
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe, gula, garam, gula merah
4

Kemudian masukkan cumi yang sudah di bersihkan dan di potong-potong
5

Tunggu sampai cumi mulai layu, jangan terlalu lama memasak cumi karena akan alot,
6

Setalah cumi sudah mulai layu angkat dan siap disajikan 😍