Gulai Labu & Jamur Kayu (Gerigit)

Foto resep Gulai Labu & Jamur Kayu (Gerigit)

Gulai Labu & Jamur Kayu (Gerigit)

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

Gulai Labu & Jamur Kayu (Gerigit)

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

150 grjamur kayu; cuci bersih 5 kali
1 buahlabu ukuran kecil; kupas lalu potong sesuai selera
1renteng petai; kupas lalu belah 2
1 butirkelapa; peras santannya
10 buahcabai hijau; iris serong
3 lembardaun salam
50 grikan teri
1/4 gelasair
🍊 Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabai merah
1 batangserai
1 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ikan teri, daun salam dan petai. Masak hingga bumbu matang, masukkan jamur kayu. Aduk merata, lalu tuang 1/4 gelas air. Masak hingga airnya susut.
2

Tuang santan, bubuhkan gula dan garam. Masak hingga santan mendidih
3

Masukkan potongan labu dan irisan cabai hijau. Masak sampai labu matang sambil sesekaki diaduk agar tidak pecah santan
4

Sajikan 😉
5

Penampakan jamurnya kayak gini yaa, ini pas masih seger. Kalo di pasaran biasanya udah dijemur gitu, kering terus warnanya abu-abu. Tadi pas sebelum masak lupa fotoin jamurnya 😁 oh iyaa dari hasil googling nama jamurnya ternyata jamur Gerigit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

pada 18 Oktober 2018 04.48

Binjai, Sumatera Utara

I'm not a chef,I'm not sure I'm a good cook,but I'm passionate about food 😉ig : @melka_faradillaig : @galeridapurku

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Ikan Kunyit Cabe Hijau Kelapa Sereh Ketumbar Jamur Cabe Merah Lengkuas Ikan Teri Bawang Putih Bawang Merah Pete Labu Jahe