Cà tím sốt chua ngọt 🍆🍆🍆

Name: Cà tím sốt chua ngọt 🍆🍆🍆
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 trái cà tím 800g; 2 muỗng canh nước tương; 1/2 muỗng canh dầu hào; 2 muỗng canh giấm gạo; 2 muỗng canh đường; 1/2 muỗng canh hạt nêm; 1/2 muỗng canh bột ngọt; Vài cọng hành (có lá quế sẽ thơm hơn); 2 tép tỏi; 2 củ hành tím; 2 trái ớt

vyanh93 @cook_10167753

Tp Hồ Chí Minh

Món ăn giải ngán bởi vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay. Nguyên liệu dễ mua lại dễ làm và bao tốn cơm 😋😋😋

Xem thêm

Cà tím sốt chua ngọt 🍆🍆🍆

vyanh93 @cook_10167753

Tp Hồ Chí Minh

Món ăn giải ngán bởi vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay. Nguyên liệu dễ mua lại dễ làm và bao tốn cơm 😋😋😋

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 tráicà tím 800g
2 muỗng canhnước tương
1/2 muỗng canhdầu hào
2 muỗng canhgiấm gạo
2 muỗng canhđường
1/2 muỗng canhhạt nêm
1/2 muỗng canhbột ngọt
Vài cọnghành (có lá quế sẽ thơm hơn)
2 téptỏi
2 củhành tím
2 tráiớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cà tím mua về cắt khúc ngâm muối để không bị đen. Sau đó rửa sạch để ráo
2

Cho dầu vào chảo bắc lên bếp cho ít muối vào để hút nước khi chiên cà không bị văng dầu. Cà chiên sơ gắp ra đĩa
3

Tỏi và hành tím băm nhuyễn, hành cắt khúc
4

Cho tỏi, hành tím băm nhuyễn vào chảo khi nãy vừa chiên phi cho thơm. Tiếp đến cho nước tương, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, đường và giấm vào khuấy đều. Sau đó cắt ớt vào và nêm nếm cho vừa khẩu vị
5

Cho cà đã chiên vào nước sốt trộn đều khoảng 5p tắt bếp và cho hành lá lên trên
6

Múc ra dĩa và mời cả nhà dùng thôi 😋