Gado gado

Name: Gado gado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g kacang panjang (potong memanjang); 2 bh wortel (potong korek api); 2 bh labu siam kecil (potong memanjang); 1 bh telor rebus; 1 buah lontong; Bumbu kacang :; 200 g kacang tanah goreng; 3 bh cabe merah keriting (goreng); 2 bh cabe gendut (goreng); 1 ruas kencur; 2 lbr daun jeruk; 2 sdm air asam jawa; 3 siung bawang merah (goreng); 1 siung bawang putih (goreng); 1 sdm gula merah; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk

Wiwin @wiwin28

Gado gado

Wiwin @wiwin28

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gkacang panjang (potong memanjang)
2 bhwortel (potong korek api)
2 bhlabu siam kecil (potong memanjang)
1 bhtelor rebus
1 buahlontong
Bumbu kacang :
200 gkacang tanah goreng
3 bhcabe merah keriting (goreng)
2 bhcabe gendut (goreng)
1 ruaskencur
2 lbrdaun jeruk
2 sdmair asam jawa
3 siungbawang merah (goreng)
1 siungbawang putih (goreng)
1 sdmgula merah
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua sayur. Sisihkan
2

Blender halus kacang, bawang merah, bawang putih, kencur, cabe.
3

Masak bumbu kacang. Tambahkan air asam, daun jeruk, gula merah, gula, garam dan kaldu bubuk.
4

Masak hingga matang. Cek rasa.
5

Tata sayur dan lengkapi dgn lontong+telur rebus. Sajikan dengan bumbu kacang.