Κοτόπουλο με ρύζι σαν σουφλέ

Είναι μία από τις συνταγές η οποία έτυχε αλλά πέτυχε. Εννοείται ότι ο καθένας βάζει τα τυριά και τα μυρωδικά της αρεσκείας του. Το ρύζι εγώ προτίμησα ένα πιο σπιρωτο γιατί δεν ήθελα να μου λασπωσει. Είναι μία ωραία συνταγή για να κρύψετε τα λαχανικά 😉
Κοτόπουλο με ρύζι σαν σουφλέ
Είναι μία από τις συνταγές η οποία έτυχε αλλά πέτυχε. Εννοείται ότι ο καθένας βάζει τα τυριά και τα μυρωδικά της αρεσκείας του. Το ρύζι εγώ προτίμησα ένα πιο σπιρωτο γιατί δεν ήθελα να μου λασπωσει. Είναι μία ωραία συνταγή για να κρύψετε τα λαχανικά 😉
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καλή σας επιτυχία!!!!
- 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το κολοκύθι και το καρότο.
- 3
Ρίχνουμε λίγο λάδι σε μία κατσαρόλα να κάψει και σωταρουμε το κοτόπουλο με το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε το κολοκύθι και το καρότο και συνεχίζουμε το σωταρισμα για 2-3 λεπτά ακόμα.
- 4
Προσθέτουμε το ρύζι, τον αρακά και το καλαμπόκι αλατοπιπερωνουμε, ρίχνουμε 1 1/2 κούπα νερό και αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά.
- 5
Ανάλογα με το πόσα υγρά έχει η κατσαρόλα θα προσθέσουμε και το κορν φλάουρ. Αν έχουν σωθεί τα υγρά προσθέτουμε 1/2 κούπα νερό και ρίχνουμε 2-3 κουταλιές από το ζωμό σε ένα μπολ και δυαλυουμε το κορν φλάουρ. Το προσθέτουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά να αρχίσει να γίνεται πιο κρεμώδη το φαγητό μας.
- 6
Κλείνουμε το μάτι και προσθέτουμε την μισή κούπα με τα τυριά μας.
- 7
Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και ρίχνουμε τριμμένη φρυγανιά να κολλήσει καλά στα τοιχώματα. Χτυπάμε σε ένα μπολ το αυγό, αλατοπιπερωνουμε και προσθέτουμε το γιαούρτι και την πάπρικα.
- 8
Ρίχνουμε το μισό μείγμα με το κοτόπουλο και το ρύζι στο ταψάκι και το μισό μείγμα με το γιαούρτι. Συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα, το γιαούρτι και τα τυριά.
- 9
Ψήνουμε στο φούρνο για 35- 40 λεπτά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (2)