Κόψτε τα λαχανικά σε κομμάτια

Σε μια κατσαρόλα βάλτε το μοσχάρι και πρόβραστε το

Ξαφριστετο και ρίξτε τα λαχανικά με το ζωμό αλάτι και πιπέρι

Βράστε για 30’ και τέλος προσθέστε το ελαιολαδο