Cuci bersih ikan cue/ ikan keranjang/ ikan pindang, hilangkan kotoran, kepala, dan buntutnya

Potong kecil-kecil semua bahan (cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih, dan tomat)

Panaskan minyak di wajan, setelah panas masukkan ikan yang telah dibersihkan. Goreng setengah matang angkat dan tiriskan

Selanjutnya goreng semua bahan sambal yang sudah diiris-iris (cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih) kecuali tomat dan kemangi. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan

Uleg semua bahan sambal sampai halus

Panaskan kembali sedikit minyak, jika sudah panas masukkan sambal yang telah diuleg, masukkan tomat yang telah diiris.

Tambahkan sedikit air, masukkan ikan yang sudah digoreng, tambahkan gula dan garam sesuai selera

Setelah air menyusut dan tomat layu, masukkan daun kemangi yang sudah dibersihkan

Aduk sampai kemangi sedikit layu, angkat dan sajikan