Cơm Hải Sản kiểu Nhật Kaisendon

Name: Cơm Hải Sản kiểu Nhật Kaisendon
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 bát cơm; 3-4 loại Sashimi, mỗi loại 2-3 miếng. Có thể là cá, mực, sò sashimi thoải mái; 50 gr thịt cua (nếu có); 4 thìa canh nước tương Nhật; 4 thìa canh rượu ngọt mirin; Lá tía tô shiso (nếu có); Hành lá cắt nhỏ; Vài miếng rong biển roasted cắt nhỏ (nếu thích); Mù tạt wasabi

Andre @cook_2516128

Tokyo

Cơm Hải sản kaisendon làm tại nhà nhưng chất lượng nhà hàng đây. Anh vợ tôi rất thích sashimi và đồ Nhật. Chắc là anh ấy sẽ thích món này.

Xem thêm

Cơm Hải Sản kiểu Nhật Kaisendon

Andre @cook_2516128

Tokyo

Cơm Hải sản kaisendon làm tại nhà nhưng chất lượng nhà hàng đây. Anh vợ tôi rất thích sashimi và đồ Nhật. Chắc là anh ấy sẽ thích món này.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 phần ăn

2 bátcơm
3-4loại Sashimi, mỗi loại 2-3 miếng. Có thể là cá, mực, sò sashimi thoải mái
50 grthịt cua (nếu có)
4 thìa canhnước tương Nhật
4 thìa canhrượu ngọt mirin
Lá tía tô shiso (nếu có)
Hành lá cắt nhỏ
Vàimiếng rong biển roasted cắt nhỏ (nếu thích)
Mù tạt wasabi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Lá tía tô shiso đây ạ.
2

Thái nhỏ
3

Mình có miếng cá ngừ to to nên nhờ vợ cắt. Vợ mới đi học làm sushi mà.
4

Ngâm sashimi trong hỗn hợp tương, mirin ghi ở trên, trong khoảng 5p.
5

Trải cơm ở dưới tô. Xếp sashimi lên trên, rắc lá shiso, hành lá, rong biển. Khi ăn, ta trộn mù tạt wasabi với nước tương (có thể dùng nc tương đã ngâm cá sống), rồi rưới lên tô cơm hải sản. Kaisendon ăn với canh miso mới đúng nhé. Chúc cả nhà ngon miệng!