Nasi Bakar

Name: Nasi Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 cup beras; 600 ml air hangat; 100 gr fiber creme; 2 btg serai, geprek; 2 lbr daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya daun pisang, daun kemangi; Ikan Suwir Pedas :; 4 bh ikan goreng, suwir2; 8 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 100 gr cabe merah mix rawit; 1 btg serai, geprek; 2 lbr daun salam; Secukupnya garam, gula, lada

TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse

Jatisampurna

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Nasi Bakar

TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse

Jatisampurna

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 cupberas
600 mlair hangat
100 grfiber creme
2 btgserai, geprek
2 lbrdaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyadaun pisang, daun kemangi
Ikan Suwir Pedas :
4 bhikan goreng, suwir2
8 bhbawang merah
4 bhbawang putih
100 grcabe merah mix rawit
1 btgserai, geprek
2 lbrdaun salam
Secukupnyagaram, gula, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan fiber creme dlm air hangat. Masukkan beras ke panci rice cooker, tuang larutan fiber creme, daun salam, serai, garam. Masak nasi seperti biasa.
2

Haluskan cabe & bawang. Tumis bersama sereh & daun salam hingga harum. Beri garam, gula, lada. Masukkan ikan suwir, aduk rata. Beri sedikit air. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.
3

Potong2 daun pisang, bersihkan. Ambil 1 centong nasi yg sdh matang, aduk rata dng 1 sdm ikan suwir, letakkan di atas daun pisang. Beri daun kemangi & ikan suwir di atasnya. Gulung, padatkan, semat dng lidi. Bakar di teflon sampai daun layu & berubah warna.