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Abbiamo detto martedì grasso?!?
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Foto di Abbiamo detto martedì grasso?!?

Abbiamo detto martedì grasso?!?

simona carletti
simona carletti @cook_14545161

Tortelli alla crema. È appena finito natale, ma tra un po' è carnevale, questi sono i nostri dolci tipici per martedì grasso

Tortelli alla crema. È appena finito natale, ma tra un po' è carnevale, questi sono i nostri dolci tipici per martedì grasso

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Abbiamo detto martedì grasso?!?

simona carletti
simona carletti @cook_14545161

Tortelli alla crema. È appena finito natale, ma tra un po' è carnevale, questi sono i nostri dolci tipici per martedì grasso

Tortelli alla crema. È appena finito natale, ma tra un po' è carnevale, questi sono i nostri dolci tipici per martedì grasso

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Ingredienti

  1. 2uova
  2. 20 gburro
  3. Scorza di 1/2 limone grattugiato
  4. 2 cucchiaizucchero a velo
  5. 400 gfarina circa
  6. 1 cucchiaioliquore a piacere
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Amalgamare tutti gli ingredienti, stendere la sfoglia e ricavare dei quadretti e mettergli al centro una crema pasticcera bella densa

  2. 2

    Chiudere a triangolo e dare la classica forma del tortello.

  3. 3

    Friggere nello strutto e cospargere di zucchero a velo

    Foto del passaggio 3 della ricetta Abbiamo detto martedì grasso?!?
    Foto del passaggio 3 della ricetta Abbiamo detto martedì grasso?!?
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simona carletti
simona carletti @cook_14545161
il 15 gennaio 2019 17:44
Per me la cucina è fantasia, creatività è mettersi in gioco creando e sperimentando piatti sempre nuovi... Senza mai dimenticarsi delle tradizioni.Tra lavoro, casa e 2 figli il tempo è sempre troppo pico, ma la cucina è la mia valvola di sfogo e un modo per far imparare qualcosa anche ai bimbi, che spesso mi aiutano 😉
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Commenti (6)

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
15 gennaio 2019 18:06
Omg! Dove li fate?
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