Tortino di cavolfiore
Sembra una sbrisolona salata, ma in realtà è cavolfiore... #cookpaditalia
Istruzioni per cucinare
- 1
Ripassate e fate freddare il cavolfiore, poi tritate o rompete a mano le fette biscottate, così assorbono l acqua del cavolfiore e non indurisce il tortino... Regolatevi sulla quantità, dovete riuscire ad impadtarlo, facendolo restare morbido..
- 2
Impastate, poi mettete 1filo d olio in una padella antiaderente e inserite metà impasto facendo la base... Poi farcite, e con la restante parte coprite..
- 3
Accendete il fuoco medio e fate cuocere, ogni tanto smuovetelo con la padella stessa(fate attenzione è delicato) poi x girarlo usate un piatto che appoggerete sopra, ribaltate la padella sul piatto e versatela ancora in padella come x la frittata, ma aggiungete un filo d olio... Quando è pronto imiattate con cautela...
- 4
Se volete una cosa più facile, mettetelo in un tegame via in forno finché non diventa dorato...
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