#Brownies : Tim butter & dcc (jangan sampai mendidih), biarkan suhu ruang

Mixer telur, gula & sp hingga kental berjejak

Masukkan campuran terigu, susu bubuk, coklat bubuk, baking powder & vanilli yang sudah diayak. Mixer sebentar dengan speed rendah (asal rata, jangan over)

Tambahkan Pasta coklat lalu aduk rata dengan spatula

Tuangkan campuran butter & dcc, aduk balik hingga rata

Tuang ke loyang yang sudah dioles mentaga dan dialasi kertas roti (loyang uk. 22x22CM)

Kukus selama 30menit gunakan api sedang. Jika sudah matang angkat & keluarkan dari kukusan

Jika sudah dingin (suhu ruang) keluarkan cake dari loyang lalu potong sesuai bentuk cup yang digunakan, sisihkan

#VlaDurian : Campurkan semua bahan lalu blender hingga halus dan rata, sisihkan

#WhippedCream : Campurkan whipped cream bubuk dan air es lalu mixer hingga kaku, tambahkan daging durian mixer dengan speed rendah sebentar saja (asal rata), sisihkan

#ChocoGanache : Rebus fresh cream sebentar (jangan sampai medidih), tambahkan dcc aduk hingga dcc larut lalu masukkan butter aduk lagi hingga mengkilat dan licin

#Penyelesaian : siapkan cup lalu masukkan potongan brownies

Tuang vla durian, pastikan semua permukaan brownies tertutup dengan vla durian

Tambahkan whipped cream diatas vla durian

Siram dengan choco ganache *gunakan sendok* pastikan permukaan whipped cream tertutupi sempurna oleh sih choco ganache

Beri topping kacang sangrai atau chocochip (me: almond slice cincang) *sesuai selera

Simpan dalam kulkas, sajikan ketika dingin

P.s. Jika tidak memiliki #FreshCream kita bisa membuat sendiri dengan mencampurkan whipped cream bubuk & air / susu cair. Perbandingannya (1:1). Contoh: 150gr Whipped cream bubuk instant merk Pondan dicampur dengan 250cc Susu cair fc (ingat perbandingan yang digunakan berdasarkan ukuran yang tertera pada kemasan whipped cream, beda merk maka perbandingannya juga berbeda ya,,)

Done!