Sủi cảo mua về trụng sơ

Xương gà trụng sơ rửa sạch

Nấu 2l nước với 0,5 kg xương gà vớt bọt lọc lại với vãi mùng để có nước dùng trong

Dùng nước dùng đã lọc nấu sôi lại cà rốt cắt tỉa tuỳ thích thả vào nồi nêm nếm cho vừa ăn lưu ý không dùng nước nắm