Sambel goreng kentang udang

Name: Sambel goreng kentang udang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang (kupas, potong dadu, rendam air garam, goreng); 100 gr udang (kupas, goreng sbtr); 1 papan pete; 2 lbr Daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); Sedikit jahe (geprek); Santan secukupnya (sy setengah bks kecil kara instan); Bumbu halus :; 4-5 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; secukupnya Cabe rawit; Secukupnya cabe keriting; secukupnya Terasi; secukupnya Garam; Royco secukupnya (blh skip); Gula.pasir (secukupnya)

dayu MANAN @cook_6117558

Yogyakarta

Sambel goreng kentang udang

dayu MANAN @cook_6117558

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 buahkentang (kupas, potong dadu, rendam air garam, goreng)
100 grudang (kupas, goreng sbtr)
1 papanpete
2 lbrDaun salam
4 lbrdaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
Sedikitjahe (geprek)
Santan secukupnya (sy setengah bks kecil kara instan)
Bumbu halus :
4-5 butirbawang merah
2 butirbawang putih
secukupnyaCabe rawit
Secukupnyacabe keriting
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram
Royco secukupnya (blh skip)
Gula.pasir (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta, daun salam, daun jeruk, sereh lengkuas dn jahe hingga harum. Masukan pete, masak hingga aroma pete tercium
2

Lalu masukan kentang dan udang yg sudah digoreng, aduk rata, beri santan dn sdkt air, koreksi rasa, masak hingga matang. Sajikan