In una padella metti la passata di pomodoro e condisci con sale, zucchero(io lo uso per togliere un poco di acidità), lo spicchio di aglio ed un filo d’olio.

A cottura quasi ultimata aggiungete la mozzarella a cubetti e continuate a far cuocere mescolando per bene in modo da farla amalgamare. Appena il composto sarà ristretto e filante spegnere e mettere da parte.

Cucinare gli gnocchi o gnocchetti (io ho utilizzato i secondi) ed una volta pronti riversarli in padella con il condimento e passarli tre min sul fuoco. Impiattare e servire 😊 BuonAppetito❤️