Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela

Source : Andin's kitchen
Sedikit saya modif, saya lebih suka ditambahin kecap biar sambal gorengnya makin eksotis... bukan cuma kulit aja yg eksotis 😊😊 dan ternyata kalau di tambah susu rasanya makin set yaa.. apa yaa kalau dibilang.. aahh pokoknya enaakk aja di lidah 😂😂 Oh yaa hati ayam ini baik loo buat anak2 yang lagi butuh banyak protein dimasa pertumbuhannya. karna hati ayam tinggi akan protein, vitamin dan mineral. Lagi2 masalahnya masih berkaitan dg "Stunting " yah... Masih banyak manfaat Hati dan ampela ayam ini. Tapi jangan terlena dulu.. Hati dan Ampela ayam juga harus dihindari oleh beberapa orang yang bermasalah dg kolesterolnya, juga bagi ibu hamil.. karna tingginya vitamin A dalam Hati bisa mempengaruhi perkembangan janin dan berpotensi lahir cacat. Apapun itu jika dikonsumsi dalam porsi kecil tidak berlebihan insyaAllah masih aman...
#HariGiziNasional2019
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpadersjawabali
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clover
Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela
Source : Andin's kitchen
Sedikit saya modif, saya lebih suka ditambahin kecap biar sambal gorengnya makin eksotis... bukan cuma kulit aja yg eksotis 😊😊 dan ternyata kalau di tambah susu rasanya makin set yaa.. apa yaa kalau dibilang.. aahh pokoknya enaakk aja di lidah 😂😂 Oh yaa hati ayam ini baik loo buat anak2 yang lagi butuh banyak protein dimasa pertumbuhannya. karna hati ayam tinggi akan protein, vitamin dan mineral. Lagi2 masalahnya masih berkaitan dg "Stunting " yah... Masih banyak manfaat Hati dan ampela ayam ini. Tapi jangan terlena dulu.. Hati dan Ampela ayam juga harus dihindari oleh beberapa orang yang bermasalah dg kolesterolnya, juga bagi ibu hamil.. karna tingginya vitamin A dalam Hati bisa mempengaruhi perkembangan janin dan berpotensi lahir cacat. Apapun itu jika dikonsumsi dalam porsi kecil tidak berlebihan insyaAllah masih aman...
#HariGiziNasional2019
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpadersjawabali
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clover
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong dadu dan cuci bersih. lalu goreng setengah kering
- 2
Cuci bersih hati ampela lalu rebus kurleb 15 menit, potong sesuai selera
- 3
Tumis bumbu halus,masukkan daun jeruk,daun salam,sereh, jahe, laos, petai. tumis sampai bumbu harum dan setengah kering
- 4
Masukkan susu cair, gula, garam, kaldu. aduk rata
- 5
Masukkan kentang, ati ampela dan kecap manis.. aduk rata sampai bumbu meresap. jangan lupa tes rasa
- 6
Angkat dan sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar