Telur Balado
Telur itu jadi bahan makanan wajib yang selalu ada di rumah. Karena telur menurutku selalu pas untuk dicampur ke masakan apa saja dan selalu pas untuk teman nasi hangat. Termasuk ditambah dengan Balado seperti ini. Mmmpp pastinya yummy :)
Berhubung aku tinggal hanya berdua dengan suami jadi porsi yang aku buat juga hanya untuk 2 porsi untuk 1 kali makan. Jika ada yang mau buat porsi lebih banyak, bumbunya tinggal ditambahkan dan di sesuaikan saja.
Telur Balado
Telur itu jadi bahan makanan wajib yang selalu ada di rumah. Karena telur menurutku selalu pas untuk dicampur ke masakan apa saja dan selalu pas untuk teman nasi hangat. Termasuk ditambah dengan Balado seperti ini. Mmmpp pastinya yummy :)
Berhubung aku tinggal hanya berdua dengan suami jadi porsi yang aku buat juga hanya untuk 2 porsi untuk 1 kali makan. Jika ada yang mau buat porsi lebih banyak, bumbunya tinggal ditambahkan dan di sesuaikan saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus Telur Ayam kurang lebih 10 menit, dinginkan kemudian kupas bersih kulit telur, sisihkan.
- 2
Haluskan (Ulek/Blender) Bumbu yaitu, Cabai Merah Keriting, Cabai Rawit Merah, Bawang Merah, Bawang Putih, Tomat Merah dan Kemiri.
- 3
Goreng Telur Ayam dengan minyak (terendam) hingga telur membentuk kulit agak sedikit kecoklatan kemudian angkat, lalu sisihkan.
- 4
Panaskan Minyak Sayur, lalu masukkan Bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan Serai yang sudah di keprek, kemudian masukkan Daun Jeruk, Kaldu Ayam Bubuk, Garam dan Gula Pasir (Sesuai Selera), tambahkan Air Matang (Bisa di skip) tumis hingga harum dengan api kecil agar bumbu tidak gosong, kemudian tes rasa sesuai selera sampai di dapat rasa yg pas di lidah.
- 5
Terakhir masukkan Telur Ayam yang sudah di goreng ke dalam bumbu yang ditumis. Aduk perlahan agar telur tidak hancur. Setelah bumbu dan telur dirasa sudah tercampur merata. Angkat kemudian sajikan, tambahkan bawang goreng jika ada. Selamat Mencoba :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar