Sayur asem jawa timur

Name: Sayur asem jawa timur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 buah kacang panjang; Kangkung; Kol/kubis; 1/2 Timun jepang; 1 buah jagung; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah kemiri; secukupnya Trasi; Asam jawa; Lengkuas; 4 Cabe merah; Cabe rawit

Chitra Maria @chitramaria10

Surabaya

Karna lagi diwajibkan makan sayur sayuran yg berkuah jadilah model ginian

Lebih banyak

Sayur asem jawa timur

Chitra Maria @chitramaria10

Surabaya

Karna lagi diwajibkan makan sayur sayuran yg berkuah jadilah model ginian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 buahkacang panjang
Kangkung
Kol/kubis
1/2Timun jepang
1 buahjagung
Bumbu
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahkemiri
secukupnyaTrasi
Asam jawa
Lengkuas
4Cabe merah
Cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua saturan yg sudah dipotong-potong
2

Memarkan lengkuas, haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan asam, untuk cabai merah besar sebagian saja yg dihaluskan sebagian dipotong tipis -tipis
3

Rebus air, setelah setenga mendidih masukan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk hingga rata, masukkan bahan 2 yg keras terlebih dahulu jagung dan timun jepang
4

Tunggu sampai mendidih tambahkan lengkuas, asam jawa, gula, garam dan kalbu bubuk (bila perlu)
5

Masukkan sayuran lainnya kacang panjang, kubis, dan kangkung. Koreksi rasa tunggu sampai benar2 matang dan siap dihidangkan