Soto Ayam Kemiri Khas Pati
Soto Ayam kemiri khas pati ini basic bumbunya sama aja kaya soto2 yang biasa dibikin, cuma saja ditambahkan kencur jadi rasanya lebih gurih seger. Cocok nih sama cuaca yang mendung dan hujan terus gini.
Soto Ayam Kemiri Khas Pati
Soto Ayam kemiri khas pati ini basic bumbunya sama aja kaya soto2 yang biasa dibikin, cuma saja ditambahkan kencur jadi rasanya lebih gurih seger. Cocok nih sama cuaca yang mendung dan hujan terus gini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, kencur. Iris2 bawang daun.
- 2
Dalam wajan, panaskan minyak tumis bumbu halus, sereh, daun salam sampai harum tanak.
- 3
Dalam panci, masukan secukupnya air dan daging ayam. Rebus sampai mendidih. Masukan bumbu halus yg sudah ditumis.
- 4
Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Matikan api, masukan bawang daun.
- 5
Angkat sebagian daging, lalu goreng sebentar. Siapkan pelengkapnya. Tata bihun/soun, irisan kol, daging ayam yg sudah digoreng dan dipotong2/disuwir, siram dengan kuah soto beri jeruk nipis dan sambel. Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar