Au batteur, à la feuille travailler le beurre rempli, y incorporer la cassonade. Ajouter les jaunes d'oeuf. Mélanger à nouveau. Ajouter la farine et la levure chimique tamisés ensemble. Mélanger puis ajouter le chocolat et la poudre de noisettes. Confectionner des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace. Les poser sur une feuille de cuisson ou un silpat. Bien les espacer. Cuire au four ventilé pendant 15-20 min à 180°C. Sortir du four et laisser refroidir.