Oreg Tempe Kering

Name: Oreg Tempe Kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe potong kecil2 goreng kering; 5 cabe merah di iris serong; 1 batang sereh geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm air asam jawa; 100 gram gula merah (sisir); secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula pasir; secukupnya Air; Bumbu halus :; 5 buah cabe merah; 7 buah bawang merah; 3 siung bawang putih yg besar

cici puji @cook_12187101

Cikarang

Lauk temennya nasi kuning

Lebih banyak

Oreg Tempe Kering

cici puji @cook_12187101

Cikarang

Lauk temennya nasi kuning

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe potong kecil2 goreng kering
5cabe merah di iris serong
1 batangsereh geprek
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdmair asam jawa
100 gramgula merah (sisir)
secukupnyaGaram, kaldu bubuk dan gula pasir
secukupnyaAir
Bumbu halus :
5 buahcabe merah
7 buahbawang merah
3 siungbawang putih yg besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu dan tempe yg udah di goreng kering
2

Haluskan bumbu dan iris Cabe, geprek bumbu yg lainnya, cairin asem jawa dan gula jawa di sisir
3

Tumis bumbu sampe harum masukkan cabe, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe tambahkan air asem jawa,air, garam, kaldu bubuk, gula pasir secukupnya aduk rata tes rasa tunggu sampe air menyusut dan berambut tambahkan tempe aduk rata angkat
4

Siap di sajikan dengan nasi kuning