Cua bỏ yếm rửa sạch lấy gạch cho ra tô riêng. Còn con cua bỏ vô máy xay nhuyễn cho vào xoong bỏ 1 tô nước quậy đều lọc lấy nước bỏ xác.

Cho 1 ít bột nêm. Phi hành đổ vào xoong bắt lên cho sôi đổ gạch vào cho cà chua cắt múi đậu khuôn cắt khúc vào nêm nước mắm, bột ngọt, muối vừa ăn chờ canh sôi. Cho ra bỏ hành lá cắt nhỏ ăn kèm bún hoặc cơm.