Mực khô đem đi nướng cho thơm rồi sau đó đem gói giấy báo đập cho nó mềm , xé thành sợi nhỏ (tuỳ thích nhưng nhỏ khi xào với hỗn hợp nước me dễ thấm hơn)

Lấy nước cốt me cho vào cái chén tiếp theo cho đường ,ớt,mắm,1 xíu tỏi(con lại để tí phi cho thơm) vào quậy lên cho tan đường lúc này hỗn hợp sền sệt.

Bắt chảo lên bếp cho dầu điều vô bỏ tỏi còn lại vào hết phi cho thơm,xong cho mực vào xào đều tay lên cho dầu điều bao xung quanh mực sau đó cho hỗn hợp me mắm vào xào đến khi nước sệt lại và bám vô miếng mực là đươc.

Món mực sốt me chua ngọt đơn giản nhanh gọn lẹ.
Măm măm thui nào !😍