Φακές στο slow cooker

Name: Φακές στο slow cooker
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ φακές (2 φλ); 2 καρότα; 1 κρεμμύδι; 2 σκ. σκόρδο; 1 δάφνη; 1 πορτοκάλι (το χυμό); 1 1/2 φλ σάλτσα ντομάτας (σπιτική ή τύπου Πουμαρό); Αλάτι, πιπέρι; Καπνιστή πάπρικα; 2 κ.σ. λάδι

koyan @koyan

Καλαμάτα,

Στον slow cooker οι φακές χυλώνουν χωρίς να χρειάζεται να είσαι από πάνω τους!

Δες περισσότερα

Φακές στο slow cooker

koyan @koyan

Καλαμάτα,

Στον slow cooker οι φακές χυλώνουν χωρίς να χρειάζεται να είσαι από πάνω τους!

Υλικά

400 γρφακές (2 φλ)
2καρότα
1κρεμμύδι
2 σκ.σκόρδο
1δάφνη
1πορτοκάλι (το χυμό)
1 1/2 φλσάλτσα ντομάτας (σπιτική ή τύπου Πουμαρό)
Αλάτι, πιπέρι
Καπνιστή πάπρικα
2 κ.σ.λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τις φακές σε ένα κατσαρολάκι με νερό να πάρουν μια βράση. Αφήνουμε λίγο και στραγγίζουμε (αυτό το βήμα μπορούμε και να το παραλείψουμε, αλλά μου αρέσει να πετάω το πρώτο νερό)
2

Βάζουμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα καρότα (καθαρισμένα όλα εννοείται).
3

Βάζουμε στο slow cooker όλα τα υλικά. Φακές, λαχανικά, σάλτσα και μπαχαρικά (εκτός από το λάδι). Ρίχνουμε νερό να είναι 2 δάχτυλα πάνω από τις φακές.
4

Βάζουμε το slow cooker στο αυτόματο για 4 ώρες. Αν δούμε ότι χρειάζεται στο ενδιάμεσο προσθέτουμε νερό.
5

Στο τέλος προσθέτουμε και το λάδι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Όποιος θέλει βάζει ξύδι στο πιάτο του.