Τυλιχτή ιαπωνική ομελέτα
Μια φίλη μου έδωσε την ιδέα και εγώ έψαξα στο διαδίκτυο, έκανα εντατικά μαθήματα και τελικά έμαθα την τυλιχτή ιαπωνική ομελέτα. Ντασιμάκι ταμάγκο – «μάκι» σημαίνει τυλιχτό, «ταμάγκο» σημαίνει αβγό.
Και ΝΑΙ, ή φίλη μου είχε δίκιο. Έγινε πολύ ωραία. Αφράτη σαν σφολιάτα.
Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου
https://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/02/blog-post_15.html
#μπορούμε
Τυλιχτή ιαπωνική ομελέτα
Μια φίλη μου έδωσε την ιδέα και εγώ έψαξα στο διαδίκτυο, έκανα εντατικά μαθήματα και τελικά έμαθα την τυλιχτή ιαπωνική ομελέτα. Ντασιμάκι ταμάγκο – «μάκι» σημαίνει τυλιχτό, «ταμάγκο» σημαίνει αβγό.
Και ΝΑΙ, ή φίλη μου είχε δίκιο. Έγινε πολύ ωραία. Αφράτη σαν σφολιάτα.
Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου
https://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/02/blog-post_15.html
#μπορούμε
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τα αυγά με την σόγια και το νερό.
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Βρέχουμε ένα χαρτί κουζίνας με λάδι και αλείφουμε την επιφάνεια του.
Ρίχνουμε το ένα τέταρτο απ'τα αυγά και το απλώνουμε να καλυφθεί όλος ο πάτος. - 2
Περιμένουμε να πήξει και με την βοήθεια δύο πιρουνιών τυλίγουμε σε ρολό και αφήνουμε στην άκρη του τηγανιού.
- 3
Αλείφουμε ξανά με λάδι το τηγάνι όπως την προηγούμενη φορά και ξαναρίχνουμε την ίδια ποσότητα αυγού καλύπτοντας και πάλι όλη την επιφάνεια του ανασηκώνοντας λίγο το πρώτο ρολό που κάναμε για να πάει από κάτω και ξανατυλίγουμε το ένα ρολό μέσα στο άλλο.
- 4
Ξανακάνουμε αυτή την διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα αυγά. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί
Καλή επιτυχία !!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια