Sup jagung ayam pedas szechuan

Name: Sup jagung ayam pedas szechuan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ayam dada (suwir); 100 gr jamur tiram hitam; 1 buah jagung manis (pipil); 1 buah wortel (potong kotak); 2 buah cabe besar (iris halus); 4 buah cabe rawit (iris halus); 1 cm jahe (iris/parut); 1/4 bawang bombay (iris halus); 2 siung bawang putih (iris halus); 1 lbr daun barang bawang (iris tipis); 1 butir telor (kocok lepas; 2 sdm margarine; 2 sdm maizena (pengental); 1 sdm minyak goreng; Bumbu :; Garam, gula, penyedap; 1 sdm minya wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saori; 2 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; Air

Bunda Naufal @liena_cook

Surabaya

Seperti biasa tiap minggu selalu ada request dr anak untuk masak. Dan hari ini sikecil minta dibikinkan sup ayam jagung kental... Karena bahannya beli banyak q bagi 2 semua... Dan setengah bahan q bikin resep sup szechuan ini... Kebetulan aku juga ketemu resep yg rasanya enak banget... Jd coba aku modif aja sup jagung kental jd sup szechuan ini...

Lebih banyak

Sup jagung ayam pedas szechuan

Bunda Naufal @liena_cook

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grayam dada (suwir)
100 grjamur tiram hitam
1 buahjagung manis (pipil)
1 buahwortel (potong kotak)
2 buahcabe besar (iris halus)
4 buahcabe rawit (iris halus)
1 cmjahe (iris/parut)
1/4bawang bombay (iris halus)
2 siungbawang putih (iris halus)
1 lbrdaun barang bawang (iris tipis)
1 butirtelor (kocok lepas
2 sdmmargarine
2 sdmmaizena (pengental)
1 sdmminyak goreng
Bumbu :
Garam, gula, penyedap
1 sdmminya wijen
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaori
2 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan air, masukkan ayam. Masak hingga matang. Angkat ayam suwir2. Sisihkan.
2

Siapkan panci, beri margarin. Masukkan bombay, bawang putih, cabe besar, rawit, jahe. Tumis hingga matang.
3

Masukkan wortel, jagung manis, suwiran ayam. Jamur. Aduk2 hingga rata, lalu masukkan air rebusan ayam (kaldu). Masak hingga sedikit mendidih. Masukkan gula, garam, penyedap, saos sambal dan tomat. Masak hingga bahan2 didalam matang.
4

Masukkan kocokan telor didalamnya sambil diaduk2. setelah itu masukkan larutanaaizena untuk pengentalnya. Tunggu sebentar, cek rasa. Jika sdh pas. Angkat dan sajikan dengan hangat. Aq1