Ayam suir kemangi pete

Name: Ayam suir kemangi pete
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam yg sudah di rebus lalu di suir; Secukupnya kemangi; 2 batang serai di geprek; 4 lembar daun salam; 1 sdm gulam merah; Secukupnya air asam jawa; Secukupnya garam dan kaldu jamur; Bumbu halus :; Secukupnya cabe merah; 10-15 bh cabe rawit merah; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 bh kemiri; Secukupnya jahe dan kunyit; 1/2 bungkus terasii

cindy fatika sari comta @dapur_mami21

Pekanbaru ,riau indonesia

Aku recook resepnyaa dari kak melysa tisa (haruna's kitchen ) buat ini karenaa pengen buat nasii bakar yang isiannya ayam suirr campur pete dan kemangi di tambah dengan citra rasa pedass . .

Lebih banyak

Ayam suir kemangi pete

cindy fatika sari comta @dapur_mami21

Pekanbaru ,riau indonesia

Aku recook resepnyaa dari kak melysa tisa (haruna's kitchen ) buat ini karenaa pengen buat nasii bakar yang isiannya ayam suirr campur pete dan kemangi di tambah dengan citra rasa pedass . .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

1 kgdada ayam yg sudah di rebus lalu di suir
Secukupnyakemangi
2 batangserai di geprek
4 lembardaun salam
1 sdmgulam merah
Secukupnyaair asam jawa
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Bumbu halus :
Secukupnyacabe merah
10-15 bhcabe rawit merah
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 bhkemiri
Secukupnyajahe dan kunyit
1/2 bungkusterasii

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu yang sudah di blender dengan minyak sekitar 4 sdm, dan masukkan serai dan daun salam. Di tumis sampe matang.
2

Setalah ituu masukkan garam, kaldu jamur, air asam jawa, dan gula merah. Aduk sampe rata
3

Setelah tercampur, masukkan ayam suir dan petee. Setelah ituu baru masukkan daun kemangi. Tambahkan air sedikit, tunggu 5 menit hingga air berkurang dan ayam matang.
4

Siap di hidangkan