Sambel balado kerang Dara

Name: Sambel balado kerang Dara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang Dara; 1 buah tomat ukuran besar; 250 gr cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdm penyedap rasa (sy royco rasa ayam); 1 sdm gula putih; 1 sdm gula merah (di sisir); 5 lembar daun jeruk; 2 batang sereh (sy ga pake lg ga stock)

@iam_ningko @ningko_01

Jakarta Timur

Tidak ada ceritanya utk masakan ini, cm lg kepingin masak kerang sdh lama ga masak kerang 😁

Lebih banyak

Sambel balado kerang Dara

@iam_ningko @ningko_01

Jakarta Timur

Tidak ada ceritanya utk masakan ini, cm lg kepingin masak kerang sdh lama ga masak kerang 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkerang Dara
1 buahtomat ukuran besar
250 grcabe merah
5 buahcabe rawit merah
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdmpenyedap rasa (sy royco rasa ayam)
1 sdmgula putih
1 sdmgula merah (di sisir)
5 lembardaun jeruk
2 batangsereh (sy ga pake lg ga stock)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang nya bilas beberapa Kali utk memastikan tdk Ada sisa2 cangkang kerangnya.
2

Goreng kerang sebentar sj lalu di sisihkan
3

Untuk bumbu2 nya Saya rebus smp layu cabe, tomat, bawang merah Dan putih lalu sy haluskan. Saat menghaluskan bumbunya sy pk minyak sedikit
4

Setelah bumbu di haluskan tumis bumbu smp matang Dan harum masukkan semua bumbu spt garam,gula, royco, gula merah, daun jeruk Dan serehnya.
5

Lalu masukkan kerang yg sdh di goreng aduk2 smp bumbu merata pd kerang Dan matang. Selesai selamat menikmati