Kakap crispy lada hitam

Name: Kakap crispy lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Ikan kakap filet; Adonan tepung :; 100 gr Tepung maizena; 200 gr Tepung tapioka; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdm Garam; Bumbu halus :; 1 sdm Lada hitam; 2 siung Bawang putih; 1 sdm Saos tiram; 1 buah Bawang bombay; 2 tangkai Daun bawang; Cabai rawit 3 buah (optional); secukupnya Garam; secukupnya Lada putih; 1 butir telur; 1 sdm Metega

Dianawy @cook_9494478

Kakap crispy lada hitam

Dianawy @cook_9494478

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grIkan kakap filet
Adonan tepung :
100 grTepung maizena
200 grTepung tapioka
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtKetumbar bubuk
1/2 sdtMerica bubuk
1/2 sdmGaram
Bumbu halus :
1 sdmLada hitam
2 siungBawang putih
1 sdmSaos tiram
1 buahBawang bombay
2 tangkaiDaun bawang
Cabai rawit 3 buah (optional)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada putih
1 butirtelur
1 sdmMetega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan kakap cuci dan di fillet sesuai selera, marinase 10 menit dengan bawang putih bubuk,,merica, dan ketumbar dan kunyit bubuk
2

Siapkan tepung maizena dan tepung tapioka, tambahkan penyedap atau garam dan merica secukupnya aduk rata.
3

Siapkan bumbu lada hitam,bawang putih, dan cabai rawit haluskan.
4

Panaskan mentega dan tumis bombay yg sudah d iris serta masukkan bumbu yg sudab d haluskam dan tambahkan saos tiram dan daun bawang serta garam dan penyedap. Tes rasa.
5

Ikan yg sudah d marinase d aduk ke dalam kocokan telur dan d campurkan ke adonan tepung yg sudah d bumbu,goreng hingga matang.
6

Tuang saos lada hitam ke atas ikan yg sudah d goreng tepung td.selamat menikmati