Daging Fillet Pedas

Name: Daging Fillet Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging fillet (bisa gunakan daging sapi, babi atau ayam); 2 buah cabe keriting hijau potong halus; 1 buah cabe merah besar potong serong; 1/2 buah bawang bombay cincang (ukuran yg saya pakai kecil); 4 buah bawang putih cincang; 1/4 buah tomat potong kotak; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin angsa; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya gula

Zefania Febe @cook_4659429

Tangerang

Edisi kangen masakan mama, alhasil buat masakan yg mama buat biasanya. Heheh

Lebih banyak

Daging Fillet Pedas

Zefania Febe @cook_4659429

Tangerang

Edisi kangen masakan mama, alhasil buat masakan yg mama buat biasanya. Heheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging fillet (bisa gunakan daging sapi, babi atau ayam)
2 buahcabe keriting hijau potong halus
1 buahcabe merah besar potong serong
1/2 buahbawang bombay cincang (ukuran yg saya pakai kecil)
4 buahbawang putih cincang
1/4 buahtomat potong kotak
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin angsa
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe keriting hingga harum. Masukkan daging fillet. Masak hingga daging menyusut dan berubah warna.
2

Beri kaldu jamur, gula, saus tiram dan kecap asin. Tes rasa, bila dirasa cukup angkat dan hidangkan.
3

Note: jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit. Daging yang digunakan sebaiknya dipukul pakai pukulan daging sebelumnya supaya lebih empuk setelah matang.