Couper l'oignon et le poivrons en petits morceaux. Faire revenir le tout dans une poele avec un peu d'huile.

Rajouter le blanc de poulet coupé en dés. Dès que la viande est doré rajouter l'ananas coupé en morceaux, puis le lait de coco. Laisser mijoter environ 30 min. Pendant ce temps faire cuire du riz. salé, poivrer

Servir avec du riz blanc. bon appétit