Tongseng Ayam Pedas

Name: Tongseng Ayam Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; 1/2 bh Kol; 2 bh Tomat; 1 ikat Daun Sereh; secukupnya Santan Kara; secukupnya Kecap; Bahan Halus; 5 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 4 bh Cabe Merah; 5 bh Rawit Merah; secukupnya Ketumbar; secukupnya Merica; secukupnya Garam; Kecap

Shanti @Dininong

#AhlinyaAyam #SiapRamadan

Lebih banyak

Tongseng Ayam Pedas

Shanti @Dininong

#AhlinyaAyam #SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 ekorAyam
1/2 bhKol
2 bhTomat
1 ikatDaun Sereh
secukupnyaSantan Kara
secukupnyaKecap
Bahan Halus
5 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
4 bhCabe Merah
5 bhRawit Merah
secukupnyaKetumbar
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bumbu. Cuci bersih ayam dan potong kecil lalu beri sedikit jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
2

Haluskan semua bahan bumbu kecuali daun sereh lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum baunya
3

Tambahkan 1 gelas air putih. Setelah itu, masukkan ayam dan masukkan santan Kara lalu tunggu sampai matang. Kalau ayam sudah matang, masukkan irisan kol, tomat merah dan rawit merah. Beri sedikit saja kecap manis
4

Tongseng Ayam Pedas siap dinikmati! Pakai bawang goreng lebih enak lagi...