Peyek kacang hijau

Name: Peyek kacang hijau
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung beras; 1 sdm tepung kanji; 1 butir telur; 300 ml santan encer; 5 lbr daun jeruk; secukupnya kacang hijau yg direndam 4 jam; bumbu; 3 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk; 2 cm kencur; secukupnya merica (saya skip); Minyak utk menggoreng

Ummu Nafis @cook_2135099

Gowa sulsel

Saya dpt resep ini dr ibu fah umi yasmin. Kalau beliau tdk pke santan saya bikin peyek ini pakai santan. Kriuk2 gurih deh pokoknya. Jdi banyak lagi. Maturnuwun Umi yasmin: )

Lebih banyak

Peyek kacang hijau

Ummu Nafis @cook_2135099

Gowa sulsel

Saya dpt resep ini dr ibu fah umi yasmin. Kalau beliau tdk pke santan saya bikin peyek ini pakai santan. Kriuk2 gurih deh pokoknya. Jdi banyak lagi. Maturnuwun Umi yasmin: )

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

6 porsi

200 gramtepung beras
1 sdmtepung kanji
1 butirtelur
300 mlsantan encer
5 lbrdaun jeruk
secukupnyakacang hijau yg direndam 4 jam
bumbu
3 butirkemiri
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk
2 cmkencur
secukupnyamerica (saya skip)
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Blender bumbu bersama 100 ml santan
2

Dalam wadah campur tepung beras, telur dan daun jeruk yg diiris tipis. Masukkan sisa santan dan blemderan bumbu. Masukkan kacang hijau. Aduk rata
3

Ambil sesendok sayur adonan lalu goreng di wajan cekung dg api sedang dan minyak yg sudah panas. Goreng hingga kecoklatan.