Riso e asparagi con curcuma e gomasio

Name: Riso e asparagi con curcuma e gomasio
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 pugni di riso; 1 mazzo di asparagi; 1 cipolla; Curcuma in polvere; Gomasio; q.b Brodo vegetale; Sale, olio

Patti @cook_17067853

Riso e asparagi con curcuma e gomasio

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Ingredienti

2 porzioni

6pugni di riso
1mazzo di asparagi
1cipolla
Curcuma in polvere
Gomasio
q.bBrodo vegetale
Sale, olio

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Tagliare la cipolla finemente e soffriggere con un po' di olio e un goccio di acqua.
2

Tagliare la parte finale degli asparagi e buttarla. Tagliare il restante a rondelline e aggiungerlo alla cipolla tranne le punte.
3

Aggiungere il riso è ricoprire con il brodo vegetale. Mescolare e aggiungere brodo se asciuga.
4

Verso fine cottura aggiungere la curcuma è le punte degli asparagi. Finire di cuocere. Impattare e spolverizzare con del Gomasio al posto della forma