Ayam Crispy Pedas Gurih

Name: Ayam Crispy Pedas Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Ptg Ayam bagian paha (bisa bagian apa saja) Cuci bersih; 1 Sdm Penyedap Rasa Ayam; 1 Sdm Merica Bubuk; 1/2 Sdm Garam; 1/2 Sdt Baking Powder; 3 Sdm Tepung Maizena; 500 Gr Tepung Terigu; Air Es (secukupnya); 5 Bh Cabe Rawit (Sesuai Selera) bisa ditambah jika suka pedas; 5 Bh Cabe Merah; 4 Bh Bawang Putih; 1 Bh Ketumbar; 1 Cm Kunyit

Yorie Annisa @cook_14632959

Simpel dan kriuuuk kriukkkk untuk saur atau pun buka puasa.
#AntiRibet
#SiapRamadan

Lebih banyak

Ayam Crispy Pedas Gurih

Yorie Annisa @cook_14632959

Simpel dan kriuuuk kriukkkk untuk saur atau pun buka puasa.
#AntiRibet
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 PtgAyam bagian paha (bisa bagian apa saja) Cuci bersih
1 SdmPenyedap Rasa Ayam
1 SdmMerica Bubuk
1/2 SdmGaram
1/2 SdtBaking Powder
3 SdmTepung Maizena
500 GrTepung Terigu
Air Es (secukupnya)
Bumbu Halus
5 BhCabe Rawit (Sesuai Selera) bisa ditambah jika suka pedas
5 BhCabe Merah
4 BhBawang Putih
1 BhKetumbar
1 CmKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan, bagi menjadi 2 bagian, Sisihkan.
2

1 bahan tepung campurkan dengan air es.
3

Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan bumbu halus. Diamkan agar bumbu meresap sekitar 1 jam.
4

Campurkan ayam yg sudah di bumbui dengan bahan tepung yg diberi air es, lalu campurkan ke bahan tepung kering, sambil diremas - remas agar tepung menempel dan kriting. Ulangi hingga beberapa kali hingga terasa pas ketebalan tepungnya.
5

Goreng ayam dengan minyak banyak hingga ayam semua terendam. Dengan api sedang.
6

Setelah setengah matang kecilkan api agar ayam matang sempurna, goreng hingga matang warna kuning kecoklatan. (jangan sering dibolak balik agar tidak banyak penyerap minyak)
7

Angkat, tiriskan dan sajikan.