Authentic home cooking from Italy, with US measurements. Originally published on Cookpad Italy as Frittelle di zucchine
Zucchini Fritters
Alessandra MaisonRomantique @AleMaisonRomantique
Tasty and flavorful, these make a great appetizer or a delicious side dish.
Zucchini Fritters
Tasty and flavorful, these make a great appetizer or a delicious side dish.
Open in Cookpad AppSteps
- 1
Wash, dry, and grate the zucchini. Cut the provolone into very small cubes. Set the zucchini and provolone aside.
- 2
In a bowl, mix the flour, Parmesan, eggs, water, pepper, and salt. Stir well to make a smooth, lump-free batter.
- 3
Add the grated zucchini and provolone to the batter. Mix well.
- 4
Heat the oil in a skillet. When the oil is hot, drop spoonfuls of the zucchini batter into the pan. Fry the fritters, then place them on paper towels to remove excess oil. Serve warm.
Cooksnaps
Potete trovarmi anche su Instagramhttps://www.instagram.com/alessandramaisonromantique/E anche su facebookhttps://www.facebook.com/maisonromantiquealessandra/Questo è il mio sito web http://maisonromantique.weebly.com/Mi chiamo Alessandra e ho molti interessi.Tra le tante mie passioni c'è anche la cucina: ho cominciato a raccogliere ricette su un taccuino quando avevo solo 9 anni ed ho preparato i miei primi gnocchi di patate quando ne avevo 10!☺ Adoro tutto ciò che ha a che fare con la creatività e mi piace "creare" (sono Acquario!) .Il mio motto, che ho scelto anche per presentare il mio profilo Instagram, è:"Le cose che fai possono essere bellissime solo se le fai con il cuore"❤ ... LOVE, Alessandra#maisonromantique#cookpad_Italia
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