Ayam/udang Telur asin (Creamy version)
Kalau kalian suka banget sama salted egg yang super creamy kayak yg trend sekarang bisa coba resep ini!
Ayam/udang Telur asin (Creamy version)
Kalau kalian suka banget sama salted egg yang super creamy kayak yg trend sekarang bisa coba resep ini!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Balutan ayam: bumbui tepung terigu dengan garam gula merica agar terlalu hambar (saya sarankan jgn pakai tepung bumbu karena akan terlalu asin dan rasa dari telur asin tertutup dengan aroma tepung bumbu)
- 2
Baluri ayam ke tepung terigu lalu masukan ketelur lalu baru ke tepung panir lalu goreng sampai golden brown
- 3
Saus telur asin: lumatkan 3 butir kuning telur asin dengan susu cair sampai jadi encer dan creamy lalu sisihkan
- 4
Tumis bawang putih halus, daun kari dan irisan cabai (Jika menggunakan cabai) dengan mentega sampai wangi jgn terlalu lama/sampai coklat karena takut bau gosong
- 5
Masukan telur asin yang sudah dilumatkan tadi lalu bumbui dengan garam gula merica dan penyedap
- 6
Masak sampai agak berbusa sedikit lalu matikan api.
- 7
Masukan ayam lalu aduk sampai semua saus rata dengan ayam
- 8
Angkat dan sajikan
- 9
Jika ingin ada tambahan saus diatas seperti di foto: silahkan ambil 1 kuning telur asin lumatkan dengan 50ml susu lalu masak dan bumbui sampai agak berbusa sama seperti step 5 dan 6
- 10
Selamat mencoba :)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Maria Dewi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar