અજમાના પાન ને ધોઇ તેને જીણા સમારી લેવા

કણકી કોકમુ અને ઘઉંનો કકરો લોટ મિક્ષ કરી તેલ થી મોહી લેવું હવે તેમાં અજમાના સમારેલા પાન ઉમેરી મીઠુ, મરચુ, હળદળ મિક્ષ કરી લેવા હવે તેમાં ઘઉંનો જીણો લોટ ચમચી ઉમેરી ચપટી સોડા નાંખી મિક્ષ કરી લેવું

હવે તેના મુઢીયા વાળી સ્ટીમર મા સ્ટીમ કરી લેવા ૧૫ મીનીટ ચઢવા દેવા

ઠંડા પડે એટલે તાંસળા મા તેલ, તલ, હીંગ મુકી વઘારી લેવા રેડી છે ટેસ્ટફુલ મુઠીયા