Ayam Bakar bumbu Ungkep 🍗

Name: Ayam Bakar bumbu Ungkep 🍗
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 biji sayap ayam; 6 biji paha ayam; secukupnya Kecap manis; secukupnya Margarin; secukupnya Minyak; secukupnya Air; 7 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 6 buah cabai merah keriting; 2 buah cabai rawit setan; 2 jumput jinten; 1 buah pala; 3 buah kemiri; 5 cm kencur; 2 cm jahe; 1 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam halus; 1 sdm gula pasir; 9 gr kaldu ayam; 1 Batang sereh (geprak, simpul); 5 lembar daun salam; 3 cm Laos (geprak)

Nirwasita Senna💞 @nirwasitasenna

Salatiga

Lagi ngidam ayam bakar, pengen makan yg buanyak..
Masak sendiri biar irit+puas 😂

#SennaCooking
#SennaKitchen_
#cookpaders
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpadcommunity_salatiga

Lagi ngidam ayam bakar, pengen makan yg buanyak..
Masak sendiri biar irit+puas 😂

#SennaCooking
#SennaKitchen_
#cookpaders
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpadcommunity_salatiga

Lebih banyak

Ayam Bakar bumbu Ungkep 🍗

Nirwasita Senna💞 @nirwasitasenna

Salatiga

Lagi ngidam ayam bakar, pengen makan yg buanyak..
Masak sendiri biar irit+puas 😂

#SennaCooking
#SennaKitchen_
#cookpaders
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpadcommunity_salatiga

Lagi ngidam ayam bakar, pengen makan yg buanyak..
Masak sendiri biar irit+puas 😂

#SennaCooking
#SennaKitchen_
#cookpaders
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpadcommunity_salatiga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bijisayap ayam
6 bijipaha ayam
secukupnyaKecap manis
secukupnyaMargarin
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir
Bumbu halus:
7 siungbawang putih
8 siungbawang merah
6 buahcabai merah keriting
2 buahcabai rawit setan
2 jumputjinten
1 buahpala
3 buahkemiri
5 cmkencur
2 cmjahe
1 1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram halus
1 sdmgula pasir
9 grkaldu ayam
1 Batangsereh (geprak, simpul)
5 lembardaun salam
3 cmLaos (geprak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.
2

Cuci bersih bumbu, siapkan untuk di uleg/blender sampai halus.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.
4

Masukkan ayam, aduk² sampai merata. Kemudian tambahkan air sampai ayam terendam.
5

Beri kecap secukupnya,Tunggu sampai air hampir menyusut.
6

Matikan kompor, tiriskan ayam. Sisihkan sisa bumbu.
7

Sisa bumbu beri 2sdm margarin. Aduk² untuk olesan bakaran ayam.
8

Siapkan bakaran/teflon. Lumuri ayam dengan olesan bakaran. Bakar sampai sesuai selera.