Γλυκόξινο χοιρινό με ρύζι μπασμάτι και κουρκουμά

Name: Γλυκόξινο χοιρινό με ρύζι μπασμάτι και κουρκουμά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλο χοιρινή τηγανιά; Αλάτι, πιπερι, ρίγανη, κόλιαντρο, πάπρικα καπνιστή; 2 κουταλιες σούπας ξύδι μπαλσαμικο; 2 κουταλιές σούπας σόγια σος; 2 κουταλιές κέτσαπ; 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας; 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό; 1 γεμάτη κουταλια σουπας μέλι; 1-3 πιπεριές σε κομμάτια (διαφορά χρώματα); 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες; Λάδι και φρυγανιά τριμμένη για τηγάνισμα; 2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι; 1 κουταλιά βιτάμ; 1 κουταλάκι κουρκουμά

Zoi Frantzali @cook_8598987

Για όσους αρέσουν οι διαφορετικές γεύσεις είναι τέλειο . Γίνεται και με κοτόπουλο και με νουτλς αντί για ρύζι

Δες περισσότερα

Γλυκόξινο χοιρινό με ρύζι μπασμάτι και κουρκουμά

Zoi Frantzali @cook_8598987

Για όσους αρέσουν οι διαφορετικές γεύσεις είναι τέλειο . Γίνεται και με κοτόπουλο και με νουτλς αντί για ρύζι

Υλικά

1 κιλοχοιρινή τηγανιά
Αλάτι, πιπερι, ρίγανη, κόλιαντρο, πάπρικα καπνιστή
2 κουταλιες σούπαςξύδι μπαλσαμικο
2 κουταλιές σούπαςσόγια σος
2 κουταλιέςκέτσαπ
1/2 φλιτζάνισάλτσα ντομάτας
1/2 φλιτζάνι τσαγιούνερό
1 γεμάτη κουταλια σουπαςμέλι
1-3πιπεριές σε κομμάτια (διαφορά χρώματα)
1 μεγάλοκρεμμύδι σε ροδέλες
Λάδι και φρυγανιά τριμμένη για τηγάνισμα
2 φλιτζάνιαρύζι μπασμάτι
1 κουταλιάβιτάμ
1 κουταλάκικουρκουμά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά στο κρέας και ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε λίγη ώρα. Περνάμε τα κομμάτια απ τη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε ελαφρά.
2

Σε άλλο τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και Τσιγαρίζουμε ελαφρά τις πιπεριές,τα κρεμμύδια, ρίχνουμε και το κρέας, σβήνουμε με το ξύδι και ρίχνουμε και την σόγια, την κέτσαπ,την σάλτσα ντομάτας και λίγο νερό και αφήνουμε 20 λεπτά να βράσει. Στο τέλος ρίχνουμε και το μέλι
3

Βράζουμε το ρύζι σε μπόλικο νερό με αλάτι και τον κουρκουμα. Στραγγίζουμε και ρίχνουμε μια κουτάλια βιταμ. Σερβίρουμε ζεστό.