Bestik Daging Banjar

Name: Bestik Daging Banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: I/2kg Daging Sapi; 2 buah kentang; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/4 sdt jinten; 1/4 sdt merica; Bumbu cemplung:; 3 butir kapulaga; 4 buah cengkeh; 2 ruasjari kayu manis; 1,5 ruasjari jahe; Royco sapi; Garam

Adinda Wusthon @adindawusthon

Baganbatu, Riau

Berhubung merantau dan rindu masakan ibu, alhasil masak sendiri sebisanya ❤

Lebih banyak

Bestik Daging Banjar

Adinda Wusthon @adindawusthon

Baganbatu, Riau

Berhubung merantau dan rindu masakan ibu, alhasil masak sendiri sebisanya ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

I/2kg Daging Sapi
2 buahkentang
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/4 sdtjinten
1/4 sdtmerica
Bumbu cemplung:
3 butirkapulaga
4 buahcengkeh
2ruasjari kayu manis
1,5ruasjari jahe
Royco sapi
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi sesuai selera. Bersihkan. Potong dadu kentangnya.
2

Blender semua bumbu halus. Lalu tumis dan masukkan bumbu cemplung, tumis hingga masak.
3

Kemudian masukkan daging sapi dan beri air hingga daging sapi terendam.
4

Setelah daging setengah matang, masukkan kentang. Masak kembali hingga daging empuk. Masukkan royco dan garam.
5

Tambahkan air jika dirasa daging kurang empuk, lalu masak dengan api sedang hingga bumbu tinggal sedikit.
6

Jika sudah masak dan daging empuk, sajikan dengan nasi panas dan sambal terasi matang.