Nasi kuning banjar

Name: Nasi kuning banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan nasi kuning :; 3 gelas takar beras cuci bersih; 1/2 kilo nyiur/ kelapa parut perah ambil air santan nya; 1 jari kunyit parut campur sedikit air ambil air kunyit nya; garam dan penyedap secukup nya; 1 batang serai geprek; 1 lembar daun salam; 7 lembar daun jeruk; 3 lembar daun pandan; bumbu masak habang :; 1/2 ekor ayam iris menjadi 6 potong cuci bersih; 4 biji telur itik rebus; 1/2 ons cabe merah; 1 siung bawang putih; 11 siung bawang merah; 1 jari kayu manis; 3 sdt air campuran terasi dan asam jawa; garam, penyedap dan gula habang (gula merah)

ameera13 @cook_5337429

Nasi kuning banjar

ameera13 @cook_5337429

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan nasi kuning :
3 gelas takarberas cuci bersih
1/2 kilonyiur/ kelapa parut perah ambil air santan nya
1 jarikunyit parut campur sedikit air ambil air kunyit nya
garam dan penyedap secukup nya
1 batangserai geprek
1 lembardaun salam
7 lembardaun jeruk
3 lembardaun pandan
bumbu masak habang :
1/2 ekorayam iris menjadi 6 potong cuci bersih
4 bijitelur itik rebus
1/2 onscabe merah
1 siungbawang putih
11 siungbawang merah
1 jarikayu manis
3 sdtair campuran terasi dan asam jawa
garam, penyedap dan gula habang (gula merah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat nasi kuning : Campur kan beras dengan semua bahan beri secukup nya garam dan penyedap masukkan rice cooker tunggu hingga matang sesekali diaduk
2

Membuat masak cabe,bawang merah bawang putih haluskan lalu tumis menggunakan minyak goreng, jika sdh mulai wangi masukkan perasan air terasi dan asam jawa td
3

Setelah itu masukkan ayam, telur dan kayu manis...beri garam penyedap dn gula merah nya tambahkan 2 gelas air ke dalam bumbu masak habang sambil diaduk tunggu hingga minyak keluar itu tanda nya masak habang udah mateng... Siao disajikan dengan nasi kuning