Pulire e tagliare a fettine le cipolle

In una padella versare dell'olio e aggiungere le cipolle, abbassate la fiamma e lasciatele appassire a fuoco dolce e salare

Non appena diventeranno morbide, alzate la fiamma e aggiungete l'aceto bianco e lo zucchero. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare

Friggere le fette di tonno in una padella con dell'olio. Una volta cotto disponete le fette in una pirofila e coprire con le cipolle.

Aggiungere qualche fogliolina di menta e del pepe nero.

Lasciate raffreddare e riponete in frigo coprendo con della pellicola. Servite il tonno freddo.